Витамины (лат. vita - 'жизнь') - это низкомолекулярные органические вещества различной природы, обладающие высокой биологической а

Витамины

Витамины (лат. vita — «жизнь») — это низкомолекулярные органические вещества различной природы, обладающие высокой биологической активностью и выполняющие существенную роль в регуляции процессов жизнедеятельности.

Сами витамины не являются материа­лом для биосинтезов или источником энергии, но они участвуют практиче­ски во всех биохимических и физиологических процессах обмена веществ в клетке. Поэтому витамины часто называют регуляторами процессов жизне­деятельности в клетках.

Связываясь с ферментами, витамины участвуют во многих процессах биосинтеза и энер­гетическом обмене. Большинство витаминов группы B являются предшест­венниками коферментов или сопутствуют деятельности ферментов. Моле­кулы всех витаминов образуются только в процессе биосинтеза. Многие витамины, в достаточном количестве присутствующие в пище, не могут нор­мально выполнять свою роль активизаторов биохимических процессов из-за отсутствия в среде ионов определённых металлов. Например, для работы ви­тамина D необходим кальций, для витамина E — селен, для синтеза микрофло­рой витамина B12 — кобальт. Материал с сайта http://doklad-referat.ru

Большинство витаминов образуется в растительных клетках. Но неко­торые могут синтезироваться непосредственно в животных клетках. Многие витамины группы B вырабатываются бактериями (например, симбиотиче­скими бактериями в пищеварительном тракте животных и человека).

На этой странице материал по темам:
  • Биохимия восстановления презентация

  • Биохимия витамины конспект

  • Реферат на тему гормоны по биохимии

  • Витамины биохимия кратко

  • Гормон адреналин краткий доклад

Вопросы по этому материалу:
  • В чём сходство и различие регулирующего воздействия молекул витаминов и гормонов?

  • С чем взаимодействуют витамины при участии в процессах биосинтеза и энергетическом обмене?

Материал с сайта http://Doklad-Referat.ru
Предыдущее Ещё по теме: Следующее
Гормоны Общие темы (биохимия) Регуляторы биомолекулярных процессов