В домашних условиях чистую структурированную, полезную для здоровья воду можно получить методом вымораживания . Лёд имеет кристаллическую структ

Вымораживание воды (исследовательская работа)

В домашних условиях чистую структурированную, полезную для здо­ровья воду можно получить методом вымораживания.

Лёд имеет кри­сталлическую структуру, состоящую из молекул воды. Инородным примесям, в том числе растворённым в воде солям, газам и красите­лям, при замерзании не остаётся места в кристаллической решётке. Они стекают по структурам кристаллической решётки вместе с загряз­нёнными остатками воды. Если процесс замерзания остановить при температуре от -1—6 °C, то в кристалликах льда будет только чистая вода. Жидкий остаток — «бульон» из примесей, солей и раствора гря­зи — вреден для здоровья человека. Речь идёт не только о патологиче­ских изменениях в кровеносных сосудах и суставах или о занесении в ткани и клетки чужеродных соединений. Доказано, что некачествен­ная вода особенно влияет на функции мозга, на три четверти состоя­щего из воды.

Опыт показал, что воду лучше замораживать при температуре -1—6 °C, остаток сливать, в нём будут все вредные примеси. За ночь при данной температуре замерзает примерно две трети воды. Вымора­живание можно проводить в морозильной камере, установив регуля­тор на -4—6 °C. В качестве ёмкости подойдут кастрюли, пластиковые стаканы, бутылки со срезанным горлышком. Воду обязательно закры­вайте крышкой или полиэтиленовым пакетом.

Для выполнения эксперимента приготовьте 4 одинаковые ёмкости для воды объёмом 200—300 мл, разрезав пластиковые бутылки попо­лам. Нижнюю часть используйте под воду, верхней, с закрученной крышкой, закройте воду.

Ёмкости пронумеруйте, мерным стаканчиком налейте одинаковое количество воды: в первую — кипячёную воду; во вторую — любую минеральную лечебную воду (например, «Боржоми»); в третью — ржавую или бытовую грязную воду (например, после мытья посуды); в четвёртую — воду, окрашенную зелёнкой или марганцовкой.

Поставьте ёмкости с водой на 6—7 часов в морозильную камеру или на балкон, если эксперимент проводится в зимнее время. Результаты наблюдения запишите в таблицу.

Таблица. Вымораживание воды из различных источников

Наблюдение

Вид воды

кипячёная

минеральная

грязная

окрашенная

Время замерзания (ч)

 

 

 

 

Внешний вид льда (про­зрачный, непрозрачный, с газовыми включениями, с мутью и т. п.)

 

 

 

  Материал с сайта http://doklad-referat.ru

Вид незамёрзшей воды в сердцевине

 

 

 

 

Внешний вид оттаявшего остатка

 

 

 

 

На этой странице материал по темам:
  • Вымораживание минеральной воды

  • Зовнішній вигляд замерзлої мінеральної води

  • Внешний вид льда минеральной и грязной воды

  • Вымерзание воды

  • Исследовательская работа на тему как и почему замерзает вода?

Вопросы по этому материалу:
  • Сделайте выводы об эффективности очистки воды методом вымора­живания.

  • Предложите пути использования такой воды в различных областях народного хозяйства.

Материал с сайта http://Doklad-Referat.ru