Поступающая в организм пища содержит в себе различные органические и неорганические вещества с заключенной в их химических связях энергией. В пр

Метаболизм (обмен веществ) и превращения энергии в организме

Поступающая в орга­низм пища содержит в себе различные органические и неорганические веще­ства с заключенной в их химических связях энергией. В процессе пищеваре­ния и клеточного дыхания (бескислородного и кислородного) накапливается энергия в виде АТФ. Она и используется в процессах синтеза. Процессы син­теза сложных веществ называют ассимиляцией, а процессы расщепления ве­ществ с высвобождением энергии — диссимиляцией. Совокупность этих хи­мических реакций, протекающих в организме, и представляет собой обмен ве­ществ, называемый также метаболизмом (греч. metabole — «превращение»).

В процессе обмена веществ у организма постоянно про­исходит поступление веществ из окружающей среды, их ассимиляция с по­треблением энергии и диссимиляция веществ с выделением необходимой организму энергии. При этом обычно поддерживается постоянное равновесие между АТФ-производящими и АТФ-использующими процессами. Оба процес­са обмена веществ (ассимиляция и диссимиляция) тесно связаны между собой в пространстве и во времени. Обычно в нормально функционирующем орга­низме диссимиляционные превращения являются началом ассимиляции и на­оборот.

Метаболизм у организмов может быть аэробным (греч. aer — «воз­дух»; bios — «жизнь») — с участием кислорода и анаэробным (греч. an — отрицат. частица; aer — «воздух»; bios — «жизнь») — без участия кислорода. Материал с сайта http://doklad-referat.ru

Аэробный метаболизм наблюдается у организмов, обитающих в среде со свободным кислородом, который они используют в качестве окислителя. Биологическое окисление идёт у организмов главным образом посредством системы клеточного дыхания. Аэробами являются все растения, большинст­во простейших и многоклеточных животных, почти все грибы.

Анаэробный обмен веществ наблюдается у организмов, способных жить и развиваться при отсутствии в среде свободного кислорода, например у дрожжей, червей-паразитов животных и человека (аскарида, солитер и др.)

Материал с сайта http://Doklad-Referat.ru
Предыдущее Ещё по теме: Следующее
Анаболизм Метаболизм Катаболизм (диссимиляция)